jueves, 10 de marzo de 2011

ENSALADA OTOÑAL


INGREDIENTES:
1 Paquete de lechuga Gourmet (mercadona)
uvas pasas
queso fresco
nueces
sal
aceite
vinagre balsámico de modena

PREPARACIÓN:
La lechuga que utilizo en ésta ensalada es una que viene ya preparada, "Gourmet" y lleva canónigos, escarola rizada y radicchio ( es una combinación entre col roja y lechuga con un toque amargo).
Lavamos y escurrimos bien la lechuga, le añadimos un puñado de pasas (cuanto mas dulces mejor), un puñadito de nueces troceadas, y el queso a cuadritos, aliñamos con el aceite y la sal y mezclamos y por último le echamos el vinagre. Es sencilla y deliciosa

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