TORRIJAS DE VINO DULCE

INGREDIENTES:

Pan del día anterior

3 Vasos de Vino Dulce 

1 Vaso de agua

Cucharadas de azúcar

Huevos

Miel para rebozar

PREPARACIÓN:

Ponemos a calentar el vino con el agua y con el azúcar, dejamos unos 3 o 4 minutos hiviendo a fuego medio.

Una vez tibio, mojamos las rebanadas de pan una por una o ponemos en una bandeja y vertemos el vino por encima para que empapen bien todas.

Batimos muy bien los huevos, vamos pasando las rebanadas por el huevo y freimos inmediatamente en aceite caliente, una vez doraditas sacamos y dejamos que escurran el aceite sobrante sobre papel absorvente. Dejamos enfriar.

En un cazo ponemos a calentar la miel, con un poco de agua y una vez empiece a hervir vamos enmelando las torrijas y poniendolas en una fuente y listo! Que os aprobeche